毎日おサルご飯

• 豚肉のにんにく味噌焼き
  
• 揚げない揚げだし豆腐
  
• 味噌汁（ワカメとエノキ）
  
• 十六穀ご飯

洋食が続いたため、今日は和風定食っぽく。
サルは五穀米とか玄米とか、雑穀系ご飯が大好きなので、
十六穀ご飯の素を買ってきて混ぜて米を炊いてみました。
まいう（・∀・）！
歯応えがあるんだけどモチモチ、素晴らしい食感です。
メインの味噌焼きに揚げだし豆腐も、バランス良く出来ました♪

• 挽肉ミンチ入りオムレツ
  
• レタススープ
  
• ご飯

このところ高得点続きだったので点数がやけに低く感じますが、
不味かったというわけではありません（笑。
挽肉たっぷりオムレツでお腹いっぱい♪
レシピのようにオムレツの上に絵を描きたかったけど、
で出しのケチャップがドバっとたれて断念しましたです・・・

• 鶏肉の和風煮込み
  
• プチキッシュ
  
• サラダ
  
• ご飯

いつも焼いた肉が多いので、今日は煮込み系にしてみました。
煮込み時間は1時間弱くらいですが、とろとろ玉ねぎと
味の染み込んだ鶏肉＆にんじんがウマス！！
プチキッシュは、トースターではなくオーブンレンジでの加熱だったせいか
なめらかプリンのようだったんですが、これはこれでグーでしょう♪

• カルボナーラ

先週につづいて、今週もカルボナーラな週末♪
今日のは生クリームを使って、こってりコクのあるお味に。
野菜が無かったのでトマトジュースを添えてみました（笑。

• 豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め
  
• 中華風茶碗蒸し
  
• きのこサラダ
  
• 味噌汁（大根とワカメ）
  
• ご飯

今日は会社からの帰りがちょっと遅くなり・・・
焦って作った割りに美味しくできた花金（死語？）ディナーです。
茶碗蒸しに使うカニカマは大きめのパックを購入して、
サラダに乗せたり、猫たちにもちょっとおすそ分けしました♪
ホント金曜の夜ってサイコーですね〜

• サイコロステーキ
  
• にんじんのオイスターソースきんぴら
  
• 豆腐たまご
  
• オクラと大根の味噌汁
  
• ご飯

カリカリに揚げたにんにくとポン酢大根おろしを添えたサイコロステーキ、
こってり味のきんぴら、ふんわり優しい味つけの豆腐たまご、と
全部違った味の取り合わせが大成功でした。
9/22もそうですが、このお皿を使うと高得点が出るみたいです（笑。
3品おかずがあるとバランスが良いってことかもしれませんな。

• 手羽元の照焼き
  
• 豆腐の蒲焼
  
• 野菜の味噌汁
  
• ご飯

このところ失敗続きでしたが、久々に高得点が出ました〜
鶏手羽も豆腐も両方とも甘めでしたが、ご飯がすすむお味でした♪
特に豆腐蒲焼はヘルシーで、生姜味もサル好みvv
せっかく買ったゴマを手羽元にかけ忘れなければ100点もいけたかもなぁ。

• カルボナーラ
  
• アボカドサラダ

3連休の1日目2日目は朝早くからキャットショーで横浜へ、
さすがに疲れて今日は一日中ダラダラと過ごしました。
そんなわけで100万人パスタの本を参考に、家にあった食材でカルボナーラを作成。
ホントに冷蔵庫の余りモノで出来ました☆

• 豚竜田で酢豚
  
• カツオと湯葉のお刺身
  
• 味噌汁（モヤシとニンジン）
  
• ご飯

初めての酢豚にチャレンジ！が・・・
レシピに中華スープと書かれていたのに中華スープ「の素」を入れてしまい、
更に片栗粉を多めにしてしまったため、調味料が固まって上手く混ざりませんでした。
「適量」ってのが初心者には難しいですね。
またチャレンジします。

• かぼちゃグラタン
  
• シャキシャキもやしの味噌汁
  
• サラダ
  
• ご飯

スミマセンすっかりご無沙汰してました。
と言ってもサボっていたのはブログの更新の方だけでして、
お料理の方はなんとか継続しております♪

この日の献立はヘルシー野菜づくしメニュー。
こんがり焼けたグラタンから何故か納豆臭がしましたが（笑
お味はgoodでした。
これからレシピにリンクを貼ってみることにしますね。
（皆様へのご紹介と思いきや、後に自分で見返すためだったりｗ）